Los revueltos son una forma clásica de preparar huevos y añadirles otros ingredientes para obtener un plato saludable y delicioso. Esta receta de revuelto de setas es una de las más sencillas y saludables que puedes preparar. A continuación te explicamos cómo preparar un revuelto de setas para disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa.
Ingredientes
Para preparar este revuelto de setas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 150 gramos de setas variadas
- 50 gramos de queso parmesano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que debes hacer para preparar un revuelto de setas es cortar las setas en trozos pequeños. Después, calienta el aceite en una sartén a fuego medio y añade las setas. Cocínalas unos minutos, hasta que estén bien doradas.
A continuación, bate los huevos en un bol con un tenedor o varillas y añádelos a la sartén con las setas. Revuelve la mezcla con una espátula para que se mezclen bien los ingredientes.
Agrega sal y pimienta al gusto y sigue removiendo la mezcla. Cuando los huevos estén casi cocinados, añade el queso parmesano y revuelve unos minutos más para que se mezcle bien.
Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados y cocinados, retira la sartén del fuego y sirve el revuelto de setas inmediatamente.
Consejos adicionales
Para preparar un revuelto de setas más saludable y nutritivo, puedes añadir otros ingredientes. Por ejemplo, puedes añadir una cucharada de aceite de oliva extra virgen para darle un toque de sabor. También puedes añadir un puñado de espinacas para aumentar el contenido de nutrientes.
También puedes variar la receta cambiando los tipos de setas. Prueba con champiñones, shiitake o cualquier otro tipo de seta que tengas a mano. Puedes añadir incluso una cucharada de perejil picado para darle un toque de sabor fresco.
Otra opción es cambiar el queso parmesano por otro tipo de queso. Prueba con queso feta, mozzarella o cualquier otro que te guste. El queso le dará un toque de sabor y cremosidad al revuelto.
También puedes preparar este revuelto con otros ingredientes como seitán, tofu o tempeh para hacerlo vegetariano. Y si quieres darle un toque dulce, puedes añadir un puñado de pasas o frutos secos al revuelto.
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Ingredientes
Para preparar un delicioso revuelto de setas necesitamos los siguientes ingredientes: 200 gramos de setas variadas, un diente de ajo, una cebolla, una patata, un huevo por persona, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Preparación de los Ingredientes
Para empezar, lavamos bien las setas con agua fría, y las cortamos en trozos pequeños. Después, ponemos en un bol la cebolla y el ajo, y los picamos muy finos. Luego, pelamos y cortamos la patata en dados pequeños. Finalmente, batimos los huevos en un recipiente y los salpimentamos.
Cocinado
En una sartén con el aceite de oliva bien caliente, añadimos los ajos y la cebolla y los sofreímos unos minutos. Después, agregamos la patata y dejamos que se cocine a fuego medio durante unos 10 minutos. Luego, incorporamos las setas y mezclamos bien. Finalmente, echamos los huevos batidos y removemos todos los ingredientes hasta que el huevo esté bien cocinado.
Servir
Una vez listo el revuelto de setas, lo servimos en un plato y lo acompañamos con una ensalada o unas lonchas de jamón. ¡Una deliciosa receta para disfrutar con los amigos o familiares!
