Si te gustan los sabores asiáticos, una de las mejores formas de preparar un almuerzo o cena es hacer un plato de pollo con verduras estilo chino. Esta receta combina verduras, pollo y una salsa china para preparar un plato único que es fácil de hacer y que seguro a todos les encantará. A continuación te explicamos como prepararlo.
Ingredientes
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 1 taza de arroz blanco
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 3 cucharadas de salsa agridulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del pollo
Lo primero que haremos es preparar el pollo. Corta la pechuga en dados y ponla en un recipiente. Agrega sal, pimienta, el aceite de oliva y mezcla bien para que se impregne de los sabores. Deja reposar la mezcla durante unos 20 minutos. Mientras tanto, puedes preparar el arroz.
Preparación del arroz
En una olla, agrega el arroz, dos tazas de agua y una pizca de sal. Tapa y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Luego, apaga el fuego y deja reposar por 10 minutos. Cuando el arroz esté listo, puedes pasar a preparar las verduras.
Preparación de las verduras
Pica la cebolla, los pimientos y la zanahoria en cubos pequeños. En una sartén, añade el aceite de oliva y sofríe la cebolla. Luego agrega los pimientos y la zanahoria y sofríelos durante unos minutos. Cuando las verduras estén listas, añade el pollo y mezcla bien.
Preparación de la salsa
En un recipiente, mezcla la salsa agridulce con el jengibre rallado, el azúcar, sal y pimienta al gusto. Agrega esta mezcla a la sartén con el pollo y las verduras y deja cocinar durante unos minutos más.
Servir
Cuando el pollo con verduras esté listo, puedes servirlo con el arroz ya preparado. Disfruta de este delicioso plato de pollo con verduras estilo chino.
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Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás 2-3 tazas de pollo cortado en cubos, 1 cebolla cortada en juliana, 1 pimiento verde cortado en juliana, media taza de aceite de ajonjolí, 1 cucharadita de jengibre rallado, 2 cucharaditas de salsa de soya, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 taza de agua, 1 cucharadita de maicena y media taza de brotes de soya.
Preparación
En primer lugar, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de ajonjolí. Una vez caliente, añade el pollo y cocina por aproximadamente 5 minutos hasta que esté dorado. A continuación, agrega la cebolla y el pimiento y cocina por otros 5 minutos más. Después añade el jengibre, la salsa de soya, el azúcar, la sal y el agua y deja cocinar a fuego bajo durante 10 minutos.
Cocción
En un recipiente aparte, mezcla la maicena con un poco de agua para hacer una pasta. Verter esta pasta en la sartén y mezclar bien con los demás ingredientes. Agrega los brotes de soya y deja cocinar por otros 5 minutos. Cuando esté listo, retira del fuego y sirve caliente.