La carne de pavo guisada es uno de los platos más sabrosos y nutritivos que se pueden preparar. Esta receta es una forma deliciosa de preparar un plato nutritivo y saludable para toda la familia. Esta receta combina los sabores dulces y salados para un plato que es a la vez satisfactorio y satisfactorio para aquellos con un paladar más exigente. Aquí hay algunas sugerencias y consejos para preparar esta receta.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar una carne de pavo guisada son los siguientes:
- 2 libras de carne de pavo, cortada en trozos pequeños.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos.
- 2 dientes de ajo, finamente picados.
- 1/4 taza de pasas.
- 1/4 taza de almendras tostadas.
- 1/4 taza de piñones.
- 1/4 taza de vino blanco.
- 2 cucharadas de harina.
- 2 tazas de caldo de pollo.
- 1 cucharada de tomillo.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida.
Preparación
Para preparar la carne de pavo guisada, comience por calentar el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande. Agregue la cebolla y el ajo, y saltee hasta que estén dorados. Agregue la carne de pavo y saltee hasta que esté bien dorada. Agregue el vino blanco, las pasas, las almendras, los piñones y la harina, y mezcle bien para que todos los ingredientes estén bien incorporados. Agregue el caldo de pollo, el tomillo, la sal y la pimienta, y mezcle suavemente. Reduce el fuego a bajo y deja que se cueza a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que la carne esté tierna.
Servir
Una vez que la carne de pavo esté lista, puede servirse sola o acompañada de arroz blanco, puré de papas o pan. Esta receta también se puede servir con una ensalada verde para una comida saludable y fácil de preparar. Para una versión vegetariana de esta receta, simplemente omita la carne de pavo y agregue más verduras, como judías verdes, calabacín y champiñones. Esta receta es una excelente opción para una cena nutritiva y saludable para toda la familia.
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Ingredientes
Necesitarás 1/4 de taza de aceite, 1 cebolla medianas picadas, 2 dientes de ajo finamente picados, 1 libra de carne de pavo molida, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, 2 cucharadas de harina, 1/2 taza de vino blanco, 2 tazas de caldo de pollo, 1/2 taza de pasas, 1/2 taza de alcaparras, 1/4 de taza de albahaca fresca picada, 1/4 de taza de perejil fresco picado.
Preparación
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien hecha. Agrega la sal y la pimienta.
Agrega la harina y revuelve para mezclar. Agrega el vino blanco y el caldo de pollo y deja hervir. Reduce el fuego a bajo-medio y deja hervir a fuego lento durante 30 minutos. Agrega las pasas, alcaparras, albahaca y perejil y cocina durante otros 10 minutos.
Servir
Sirve la carne de pavo guisada con arroz blanco, puré de papa o cualquier acompañamiento que desees.
