El café es una de las bebidas más amadas en todo el mundo. La cafetera de embolo es una de las formas más sencillas de preparar café. Se trata de una cafetera muy antigua que se hizo popular en Europa a finales del siglo XIX. Aunque existen muchas formas modernas de preparar café, prepararlo con una cafetera de embolo es una forma divertida y sencilla de disfrutar de una taza de café.
¿Qué es una Cafetera de Embolo?
Una cafetera de embolo es un dispositivo de acero inoxidable que se usa para preparar café. Está formada por dos partes principales: el cuerpo y el embolo. El cuerpo es la parte más grande que contiene el agua y la cafeína. El embolo es una pequeña varilla de metal. El embolo se introduce en el cuerpo y se empuja hacia abajo para presionar el agua a través de la cafeína. Esta presión genera un café más concentrado y con mucho sabor.
Cómo Preparar Café en una Cafetera de Embolo
La preparación de café en una cafetera de embolo es muy sencilla. Primero, hay que colocar el cuerpo de la cafetera en una fuente de calor, como una estufa. Luego, se debe agregar el café molido en el cuerpo de la cafetera. Seguidamente, se debe llenar el cuerpo con agua caliente. Una vez que el agua esté caliente, hay que colocar el embolo en el cuerpo de la cafetera. Hay que tener cuidado de no tocar el agua mientras se coloca el embolo. Una vez que el embolo esté en su lugar, hay que apretarlo con firmeza. Esto permitirá que el agua pase a través del café y se mezcle con la cafeína.
Una vez que el agua se haya mezclado con el café, hay que retirar el cuerpo de la fuente de calor. El café estará listo para servir. Lo único que queda por hacer es colar el café para retirar los restos de café molido.
Ventajas de Usar una Cafetera de Embolo
Usar una cafetera de embolo tiene muchas ventajas. La primera de ellas es que el café preparado con este dispositivo es más concentrado y con más sabor. Esto es debido a la presión que se genera al presionar el embolo, lo que permite que el agua pase a través del café con más facilidad. Además, la cafetera de embolo es muy portátil, lo que significa que puede ser llevada a cualquier lugar. Esto la convierte en la herramienta perfecta para aquellos que les gusta tomar café en el camino.
Otra ventaja de la cafetera de embolo es que no necesita electricidad para funcionar. Esto significa que no hay que preocuparse por la electricidad si estás en un lugar donde no hay electricidad. Esta es una excelente opción para aquellos que les gusta tomar café en la naturaleza. Además, la cafetera de embolo es fácil de limpiar y no requiere mucho mantenimiento.
Desventajas de Usar una Cafetera de Embolo
Aunque hay muchas ventajas de usar una cafetera de embolo, también hay algunas desventajas. La primera desventaja es que el café preparado con esta cafetera no es tan fuerte como el café preparado con otros dispositivos. Esto es debido a que el agua no pasa a través del café con la cantidad de presión necesaria para obtener un café muy fuerte. Además, la cafetera de embolo no es muy versátil. Esto significa que no se puede preparar una gran cantidad de café a la vez con una cafetera de embolo.
Otra desventaja de usar una cafetera de embolo es que la presión que se genera al presionar el embolo puede ser difícil de controlar. Esto significa que si la presión no se controla adecuadamente, el café se puede quemar. Por último, la cafetera de embolo es un dispositivo manual, lo que significa que toma un poco más de tiempo preparar el café. Esto no es un problema para aquellos que les gusta tomarse su tiempo para preparar un buen café.
También te interesa
¿Cuál es la cantidad correcta de café para usar en una cafetera de embolo?
Una cafetera de embolo es una alternativa práctica para hacer café en casa o en el trabajo. Para obtener el mejor sabor, hay que seguir algunas recomendaciones para determinar la cantidad exacta de café para usar. A continuación descubriremos cómo seleccionar la cantidad correcta de café para obtener la mejor taza.
Cantidad según el tamaño de la taza
El tamaño de la taza utilizada juega un papel importante en la cantidad de café necesaria para preparar la mejor taza. Para una taza de café de 5 oz., se necesitan alrededor de 18 gramos de café. Para una taza de 8 oz. se necesitan 28 gramos. Si se desea una taza más fuerte, se recomienda aumentar la cantidad en hasta un 10%.
Cantidad según el tipo de café
El tipo de café que se usa también es un factor importante al determinar la cantidad correcta. El café molido es más concentrado que el café en grano, por lo que se necesita menos para obtener la misma cantidad de café. Por lo general, se recomienda añadir 2 gramos de café molido por onza de agua. Por otro lado, para el café en grano se recomiendan 3 gramos de café por onza de agua.
Cantidad según la intensidad deseada
Por último, la intensidad deseada del café puede afectar la cantidad de café que se usa para preparar la taza. Para un café suave, se recomiendan alrededor de 15 gramos de café por taza. Para un café más intenso, se recomiendan entre 18 y 20 gramos. Si desea obtener un café más fuerte, se puede aumentar la cantidad de café hasta un 10%.
¿Cuáles son los pasos para usar una cafetera de embolo?
Preparación
Antes de usar la cafetera de embolo, primero debe asegurarse de que todas sus partes sean adecuadas. Esto significa revisar las juntas, el embolo, el filtro y el recipiente para asegurarse de que estén limpios y en buen estado. Una vez que se haya verificado que todas las partes son adecuadas, se debe llenar el recipiente con agua limpia y fría.
Añadir el café
Una vez que el recipiente está lleno de agua, se debe añadir el café. Esto se hace colocando el filtro en el embolo y luego añadiendo el café. El café debe estar molido a un tamaño de grano medio para que se filtre uniformemente. Si es demasiado fino, el café se filtrará demasiado rápido y no se obtendrá un buen sabor.
Calentar el agua
Luego hay que calentar el agua para preparar el café. Esto se hace colocando el recipiente con el agua y el café en la estufa o en una sartén. Se debe calentar a fuego medio hasta que el agua empiece a hervir. Una vez que el agua comience a hervir, se debe apagar el fuego para evitar que el café se queme.
Filtra el café
Una vez que el agua está caliente, el café debe ser filtrado. Esto se hace añadiendo el embolo con el filtro y el café a la parte superior del recipiente. Se debe presionar el embolo hacia abajo para que el café se filtre en el recipiente inferior. Una vez que todo el café se haya filtrado, se debe quitar el embolo y el filtro.
Servir el café
Por último, se debe servir el café. Esto se hace colocando una taza o una jarra debajo de la cafetera de embolo. Luego se debe abrir la válvula de la cafetera para que el café fluya hacia abajo. Una vez que el café haya llegado a la taza o jarra, se debe cerrar la válvula para detener el flujo de café. El café está listo para disfrutar.
