El arroz con leche es un postre tradicional de muchos países, con un sabor dulce y delicioso. Se prepara a partir de una receta sencilla con ingredientes que seguramente tienes en tu cocina. Aprende aquí cómo preparar arroz con leche para disfrutar de una exquisita merienda.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 3 tazas de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 50 gr de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras troceadas
Instrucciones
- Coloca el arroz en un colador y enjuágalo bien. Esto ayudará a eliminar los residuos de polvo y otros minerales.
- Pon el arroz en una cacerola y añade la leche, el azúcar, la canela, la ralladura de limón y la mantequilla. Mezcla con una cuchara.
- Calienta la mezcla a fuego medio. Cuando comience a hervir, reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante alrededor de 15 minutos.
- Agrega las pasas y las almendras troceadas. Mezcla bien y deja que siga cociendo durante 5 minutos más.
- Retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe antes de servirlo. Puedes acompañar con un poco de canela y almendras troceadas.
Tips
- Puedes añadir otros ingredientes como almendras fileteadas o frutos secos para dar un toque diferente al postre.
- Puedes servir el arroz con leche caliente o frío, según tu preferencia.
- Para ahorrar tiempo, puedes usar arroz cocido. Añade 2 tazas de arroz cocido al lugar de la taza de arroz crudo y reduce el tiempo de cocción a 10 minutos.
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¿Qué beneficios hay para la salud al comer arroz con leche?
El arroz con leche es un postre tradicional en la mayoría de los países, por lo que se ha convertido en uno de los principales alimentos en la mesa. Esta receta no solo es fácil de preparar, también ofrece muchos beneficios para la salud.
Propiedades nutricionales
El arroz con leche contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas, entre ellos, proteínas, fibras y minerales. Esto lo hace un alimento nutritivo y beneficioso para la salud. Además, es bajo en grasa y contiene mucha agua.
Mejora la digestión
El arroz con leche es un alimento suave, lo que lo hace adecuado para personas con problemas digestivos o para aquellos que no pueden consumir alimentos más pesados. Esto ayuda a mejorar la digestión y a evitar problemas estomacales.
Aporta energía
El arroz con leche es un alimento energético, lo que lo hace ideal para aquellos que desean aumentar su nivel de energía. Esto se debe a que contiene una combinación de carbohidratos y grasas, lo que ayuda a aumentar los niveles de energía.
Rico en antioxidantes
El arroz con leche también es rico en antioxidantes, lo que ayuda a combatir los radicales libres que pueden dañar las células. Esto es importante para mantener un buen equilibrio en el cuerpo y mejorar la salud general. Además, los antioxidantes también ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer.
¿Cuántas calorías aporta el arroz con leche casero?
Ingredientes
El arroz con leche casero se prepara con arroz, leche, azúcar, canela y una pizca de sal. Por lo general, se usan cantidades proporcionales de cada ingrediente, dependiendo del número de porciones que se desean preparar.
Calorías por porción
El arroz con leche casero aporta alrededor de 250 calorías por porción. Esto es equivalente a una cantidad similar de calorías que se encuentran en una porción de una comida promedio.
Beneficios
El arroz con leche casero es una comida saludable. Proporciona una buena cantidad de carbohidratos, proteínas, grasas saludables y vitaminas. Esta comida es baja en calorías y tiene un contenido bajo en grasas saturadas. Además, el arroz con leche también contiene minerales esenciales, como magnesio, fósforo y calcio.
Consejos
Para reducir el contenido calórico del arroz con leche, se recomienda usar leche descremada y endulzar con edulcorantes naturales como la miel o el jarabe de arce. También es posible añadir frutas como manzanas, arándanos o plátanos para aumentar el contenido nutricional y disminuir la cantidad de azúcar añadida.
