Las castañas asadas son uno de los platos favoritos de muchos durante el otoño y el invierno. Estas son una excelente fuente de nutrientes y su sabor dulce con una textura crujiente seguramente complacerá a todos. ¡Aprende cómo asarlas en el horno para disfrutar de una deliciosa comida!
Ingredientes
Para asar castañas en el horno, necesitarás algunos ingredientes básicos. Estos incluyen:
- Castañas frescas
- Mantequilla
- Canela
- Azúcar moreno
- Sal
Preparación
La preparación de las castañas para asarlas en el horno es relativamente sencilla. Primero, debes lavar las castañas para eliminar cualquier suciedad y polvo. Luego, usa un cuchillo para realizar un corte en la parte superior de cada castaña. Esto ayudará a que el calor penetre en el interior de la castaña durante el asado.
A continuación, coloca las castañas en un recipiente apto para hornear. Agrega la mantequilla, la canela, el azúcar moreno y una pizca de sal al recipiente y mézclalo todo. Luego, coloca las castañas en el horno y asalas a una temperatura de 200 grados Celsius durante 30 minutos.
Asado
Durante el asado, puedes darle la vuelta a las castañas una vez para garantizar un asado uniforme. Si deseas que las castañas queden más crujientes, puedes aumentar la temperatura del horno gradualmente hasta un máximo de 250 grados Celsius. Asegúrate de que las castañas no se quemen. Para comprobar si están listas, inserta una cuchara en la parte superior de una castaña y verifica si está blanda.
Servir
Una vez que las castañas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar. Estas se pueden comer tal como están, pero también se pueden sazonar con un poco de miel, aceite de oliva o una salsa de tu elección. ¡Las castañas asadas en el horno son una deliciosa merienda o un acompañamiento perfecto para un almuerzo o cena!
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Preparación de la Receta
Para comenzar, debes lavar y pelar las castañas. Una vez peladas, debes cortarlas por la mitad. Después, coloca las castañas en una fuente de horno previamente engrasada con aceite de oliva. Agrega una pizca de sal y un poco de mantequilla para darle un toque de sabor. Por último, rocía con un poco de jugo de limón.
Horno Precalentado
Una vez que hayas preparado la fuente con las castañas, es hora de precalentar el horno. El tiempo ideal es de 10 minutos a 200°C. Si quieres que las castañas queden doradas, aumenta el tiempo de precalentamiento a 15 minutos.
Horneado
Coloca la fuente con las castañas en el horno precalentado. Deja que se asen durante 30 minutos, vigilando de vez en cuando para evitar que se quemen. Para comprobar si están listas, toca las castañas con los dedos. Si se sienten suaves, están listas.
Servir y Almacenar
Una vez que estén listas, sácalas del horno y deja que se enfríen. A continuación, puedes servir las castañas calientes o dejarlas enfriar para almacenarlas. Si deseas almacenar la receta, colócalas en un recipiente hermético para conservar su sabor.
