¿Alguna vez has querido asar un pollo en tu jardín, pero no tienes idea de cómo hacerlo? Si es así, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te mostraremos cómo asar un pollo con una barra para asar, paso a paso. Esta es una forma simple y eficaz de disfrutar de un rico pollo asado, hecho en casa.
Elegir la Barra
Para empezar, necesitarás tener la barra para asar. Hay muchos tipos diferentes de barras en el mercado, así que tendrás que elegir la que mejor se ajuste a tus necesidades. Puedes comprar una barra desmontable, que se ensambla fácilmente, o una barra de hierro que se puede enterrar en el suelo. Dependiendo del tamaño de tu jardín, deberás decidir cuál de ellas es la mejor opción.
Preparar el Pollo
Una vez que hayas elegido la barra, es hora de preparar el pollo. Primero, limpia el pollo con agua fría para eliminar cualquier residuo. Luego, mézclalo con tu condimento favorito. Esto te ayudará a darle sabor al pollo, por lo que se recomienda usar hierbas y especias para mejorar el sabor. Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, déjalo reposar durante unos minutos.
Asar el Pollo
Ahora que el pollo está listo para asarse, llegó el momento de cocinarlo. Si tienes una barra desmontable, ensámblala según las instrucciones. Una vez que la barra esté en su lugar, coloca el pollo sobre ella. Si tienes una barra de hierro, deberás enterrarla en el suelo. Una vez hecho esto, puedes colocar el pollo sobre la barra.
Ahora toma una fuente para asar, y coloca una parrilla debajo de la barra. Esto te ayudará a recoger los jugos del pollo y evitar que caiga al fuego. Asegúrate de que el fuego esté a fuego medio para que el pollo se cocine lentamente. Deja que se cocine durante aproximadamente una hora, volteándolo de vez en cuando para evitar que se queme. Cuando veas que el pollo está listo, colócalo en un plato y disfruta de tu rico pollo asado hecho en casa.
Consejos Adicionales
Para asegurarte de que el pollo quede bien cocinado, te recomendamos usar un termómetro de carne. Esto te ayudará a medir la temperatura interna del pollo y asegurarte de que esté bien cocinado. Además, asegúrate de que la parrilla para asar esté siempre abajo de la barra para evitar que el pollo se queme. Finalmente, recuerda siempre usar guantes para manipular el pollo, para evitar quemaduras.
También te interesa
Cómo Asar Pollos Perfectamente con la Ayuda de una Barra para Asar
Preparación de los Pollos
Antes de asar los pollos, es importante prepararlos correctamente. Primero, lave los pollos con agua y limón para eliminar las bacterias. Luego, seque los pollos para que no se peguen a la parrilla. Finalmente, agregue ingredientes a su gusto para darle sabor al pollo, como sal, hierbas, especias, ajo, etc.
Uso de la Barra para Asar
Ahora que los pollos han sido preparados para asarlos, es hora de usar la barra para asar. Esta barra se debe colocar a una altura de 2 a 3 pies del fuego para que el calor se distribuya uniformemente. Asegúrese de que la superficie de la parrilla esté bien caliente antes de colocar los pollos.
Cocción de los Pollos
Una vez que los pollos estén colocados en la parrilla, deje que se cocinen a fuego lento durante unos 30 minutos. A medida que se cocinan, gire los pollos de lado para que se cocinen por igual. Si los pollos son demasiado grandes, se pueden cortar en mitades para que se puedan cocinar de forma uniforme.
Verificación de la Cocción
Cuando los pollos estén casi listos, compruebe que estén bien cocidos insertando un cuchillo en el centro. Si el jugo que sale es claro, los pollos están listos. Si el jugo es rosado, los pollos necesitan un poco más de tiempo para cocinarse. En cualquier caso, mantenga el fuego lento para que los pollos no se quemen.
