¿Estás cansado de comer pollo siempre cocido a la parrilla o al horno? Asar pollo en cuartos es una forma fácil de preparar un plato exquisito y nutritivo. Con este sencillo paso a paso, aprenderás a deliciosas formas de asar pollo en cuartos para disfrutar de una cena sabrosa e innovadora.
Ingredientes
Para asar pollo en cuartos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de hierbas frescas, como orégano, tomillo o romero
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de cúrcuma
Preparación
En primer lugar, lava bien los muslos de pollo y sécalos con papel absorbente. Luego, colócalos en un recipiente grande y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo, las hierbas frescas, el comino y la cúrcuma. Mezcla bien y deja reposar por 15 minutos.
Cuando hayan pasado los 15 minutos, coloca los muslos de pollo en una fuente para horno. Asegúrate de que los muslos estén distribuidos de forma uniforme para que se cocinen por igual. Hornéalos a una temperatura de 200°C durante 30 minutos.
Cuando hayan pasado los 30 minutos, saca la fuente del horno y deja que los muslos de pollo se reposen durante 5 minutos. Luego, corta los muslos en cuatro partes iguales con un cuchillo afilado.
Consejos
Si deseas darle un toque especial al asado de pollo, prueba a agregar algunas especias adicionales, como una cucharadita de chile en polvo o una cucharada de perejil.
También puedes preparar un aderezo para acompañar el asado de pollo. Mezcla una cucharada de aceite de oliva con el jugo de un limón, una cucharada de mostaza, una cucharada de miel y una cucharadita de sal. Mezcla bien y sirve junto al pollo.
Para un toque más exótico, puedes agregar algunas frutas como naranjas, piñas o melocotones a la fuente antes de hornear el pollo. El sabor dulce de las frutas se mezclará con el sabor salado y especiado del pollo para crear un plato único y delicioso.
Servido
Una vez que el pollo esté asado, puedes servirlo con una ensalada, una guarnición de vegetales o un plato de arroz. Disfruta de tu delicioso pollo asado en cuartos y prepárate para recibir los elogios de los comensales.
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¿Cuáles son los beneficios de comer cuartos de pollo?
Los cuartos de pollo son una excelente fuente de proteína para incluir en la dieta. Estas partes del pollo son ricas en calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y zinc. También son ricos en vitaminas del grupo B, como la niacina, la riboflavina, la tiamina y la vitamina B6.
Aporte nutricional
Los cuartos de pollo son una buena fuente de proteína, contienen entre 20 y 30 gramos de proteína por porción. Esta fuente de proteína es de rápida digestión y absorción. Además, el cuarto de pollo también contiene una cantidad significativa de grasa, aproximadamente 6 a 12 gramos por porción.
Bajo en calorías
Los cuartos de pollo tienen un bajo contenido calórico, con tan solo 100 calorías por porción. Esto los hace ideales para aquellas personas que llevan una dieta baja en calorías. Además, el contenido de grasa es relativamente bajo, lo que los hace aún más saludables.
Rico en minerales
Como se ha mencionado anteriormente, los cuartos de pollo son ricos en minerales. Estos minerales son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Los minerales ayudan a mantener los huesos, los músculos y los órganos en buen estado, así como a prevenir enfermedades.
Alto contenido en proteínas
Las proteínas son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Los cuartos de pollo contienen un alto contenido de proteínas, lo que ayuda a construir y mantener los tejidos musculares. Las proteínas también contribuyen a la producción de enzimas, hormonas y anticuerpos que son esenciales para un buen funcionamiento del cuerpo.
¿Cuántas calorías hay en un cuarto de pollo al horno?
¿Qué es un cuarto de pollo?
Un cuarto de pollo es una porción de pollo sin huesos y sin piel. Está compuesto por una parte de la pierna, una parte de la espalda y una parte del ala. Esta porción se suele servir en las comidas.
Calorías en un cuarto de pollo al horno
Un cuarto de pollo al horno contiene aproximadamente 180 calorías. Esta cantidad de calorías es aproximadamente el 8% de la cantidad diaria recomendada para un adulto. Esto significa que un cuarto de pollo al horno es una comida saludable y nutritiva, con una cantidad moderada de calorías.
Beneficios del cuarto de pollo al horno
El cuarto de pollo al horno es una fuente saludable de proteínas, grasas saludables y minerales. Contiene vitamina B6, hierro, magnesio, zinc, selenio y fósforo. También es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud general.
Consideraciones
Es importante recordar que el cuarto de pollo al horno es saludable en cantidades moderadas. Es importante controlar la cantidad de calorías y grasas y no excederse en la cantidad de comida que se consume. El exceso de comida puede contribuir a ganar peso y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
